问题:你知道吗?在高原上食物很难煮熟,这与以下哪种因素密切相关?
答案:气压低
答案解析:
1、气压是指大气压强,它是由地球表面空气的重量所产生的;
2、随着海拔的升高,空气逐渐变得稀薄,因此气压也随之降低。在高原地区,由于海拔较高,气压普遍较低;
3、由于水分蒸发困难,食物中的水分无法被有效地带走热量,使得食物的烹饪变得更加困难。