《支付宝》蚂蚁庄园2024分享汇总

来源:网络
时间:2024-09-20 10:10:09

蚂蚁庄园7月23日问题:茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况?

问题一:茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况?

答案:先切块油炸

解析:茄子烹饪时容易变黑,‌可以通过先切块油炸的方法避免这种情况。‌茄子在烹饪时容易变黑,‌主要是因为茄子中的酚类物质与空气接触后发生氧化反应,‌导致茄子变色。

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