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问题:诗句“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢”的“春盘”类似哪种食物?
答案:蔬菜沙拉
答案解析:
1、吃春,南方从春节时分开始,江南春来早,二月江南草长莺飞的时候,江南遍地春色,野菜时蔬纷呈;
2、春鲜已是百姓餐桌的佳肴,可谓吃春;北地春意迟,立春时节,北京还是寒风猎猎、百树秃黄,江南吃春;
3、北京只能说是咬春:一张薄饼,夹裹着酱肉和豆芽、鸡蛋、粉丝点缀着几根翠绿春韭炒成的和菜。