问题:传统小吃“杏仁豆腐”是豆制品吗?
答案:不是哦
答案解析:
1、豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品;
2、豆类经过加工后,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率,是平衡膳食的重要组成部分;
3、大豆的营养价值非常高,很多豆制品也深受大家喜爱。鱼豆腐、日本豆腐、千页豆腐。