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问题:以下哪一项属于“侍酒师”的工作内容?
答案:品酒
内容解析:
1、"侍酒师"(国际通用名称叫Sommelier),从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者;
2、葡萄酒酒单 (Wine List)会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等;
3、有些也会将葡萄酒的特色,食物搭配建议等也列在酒单上,目前大多数餐厅都以提供葡萄酒酒单的方式让客人作选择。