问题:以下哪种蔬菜原产于中国?
答案:竹笋
答案解析:
1、竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽,原产中国;
2、竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说;
3、虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味。