题目:以下哪一个是鱼类的消化代谢器官?
答案:肝脏
解析:肝脏是鱼 类重要的消化代谢器官。肝脏分泌胆汁, 参与脂肪消化,还具有多种代谢功能,在蛋白质、糖类、脂 肪、维生素等物质代谢中起重要作用,也是重要的解毒器官。扁桃体不是消化代谢器官,而且鱼类没有明显的扁桃体。