题目:哪种海洋生物有“海上金矿”之称?
答案:南极磷虾
解析:南极磷虾是全球单一物种蕴藏量最大的生物资源,储量为数亿吨至数十亿吨不等,而且富含高蛋白、高磷脂、高营养,被称为“海上金矿”。此外,南极磷虾还是南极地区的关键物种,在食物链中扮演重要角色。